مراحل توليد نشا در سينيمرحله اول  آماده کردن بسترمرحله دوم جوانه دار کردن بذر ها و ریختن در سینیمرحله سوم گرمخانهمرحله چهارم انتقال به زیر نایلون در مزرعهمرحله پنجم برداشتن نایلون و نشامرحله اول  آماده کردن بستردر این مرحله ماسه بادی و خاک حاصلخیز تیره و خاک برگ یا کود حیوانی به نسبت مساوی مخلوط کرده و الک می زنند و آن را توسط نور خورشید خشک می کنند تا احتمال قارچ در آن کم شود و در مکان خشک نگهداری می کنند تا زمان آماده کردن نشا فرابرسد .در مخلوط خاک بستر نباید دانه های سنگ ریزه وجود داشته باشد چون انگشتی های دستگاه نشا را میشکند .کود گاوی باید در مکان باز کاملا پوسیده و سیاه شده باشد  تا اوره آن توسط باران دفع شده باشد .هر سینی به طور متوسط 1/5 کیلو خاک نیاز دارد و باید بطور یکنواخت به نحوی پر شود که تا لبه سینی یک سانت خالی بماند تا برای رشد جوانه اولیه فضا وجود داشته باشد .مرحله دوم جوانه دار کردن بذر ها و ریختن در سینیبذر ها را 24 ساعت در آب و 24 ساعت دیگر در محلول قارچ کش مجاز قرار می دهند تا خیس بخورد . سپس آنها را در کیسه های نصفه با وزن های مساوی تقسیم می کنند و روزی دو تا سه مرتبه با آب ولرم آن را کاملا آب دهی می کنند .آب دهی به این نحو است که توسط شلنگ آب ولرم در عمق بذر ها ریخته و با دست دیگر بذر ها را زیر و رو می کنند تا همه بذر ها به یک دما برسند .روی کیسه های بذر توسط یک پتو بعد از آب دهی پوشانده می شود تا دما دیرتر سرد شود .زیر کیسه ها ترجیحا چوب باشد و طوری قرار گیرد که بعد از آب دهی کلیه آب تخلیه و گندیدگی ایجاد نشود .اگر قفط از بالا آب دهی شود بذر های قسمت های بالایی کیسه زودتر جوانه می زند و تا رسیدن بقیه بذر ها جوانه بلند تر شده و موقع پخش

علت اصلی آلودگی قارچی در خزانه عدم استفاده از قارچکش مناسب و همچنین وجود قارچ در کود گاوی یا سایر مواد خاک بستر یا سینی ها است . اما آنچه باعث غلبه قارچ یا آفت های دیگر بر خزانه و نهایتا غیر قابل استفاده شدن نشاها میباشد ضعیف بودن خود نشا است .ضعیف شدن نشاها چهار علت اصلی دارد 1 تنش آبی - 2 تنش نوری - 3 تنش دمایی - 4 ضعیف بودن خاک داخل سینی .تنش آبی به علت خشکی جوانه ها در زمانی که شدیدا به آب نیاز دارند آنها را بیمار و ضعیف می کند رشد نکردن منجر به قارچ زدگی و یا گندیدگی در خاک سنی می شود .تنش نوری به این نحو است که در ابتدای ورود نشا ها از گرمخانه به خزانه تا دوبرگی شدن آن نور شدید به آنها آسیب می رساند بنابر این ترجیحا نایلون کدر یا دولایه یا گل مالی شده باید مورد استفاده قرار داد .تنش دمایی : اولا اینکه نباید زودتر از اردیبهشت سینی ها را به خزانه انتقال داد چون سرمای شبانه آنها را از بین برده و یا رشدشان را متوقف و قارچ را مسلط می کند . دوما اینکه در روز های گرم و آفتابی نباید به ناگهان در اوج ظهر وحرارت بالای زیر نایلون دوسر خزانه را بالا آورد چون کاهش ناگهانی دما هم به اندازه خود دمای بالا برای نشا ها مخرب است .بلکه باید در ابتدای صبح روز آفتابی این کار انجام شود .ضعیف بودن خاک سینی هم منجر به عدم رشد کافی و ایجاد قارچ و آفت می شود .علاوه بر این نوع رقم برنج و کیفیت بذر هم عامل مهمی در سرعت رشد نشا ها است . + نوشته شده در ۱۳۹۹/۱۱/۲۵ ساعت 20 توسط شالیکار  | 

ترجیحا در فصل زمستان انجام می شود تا با یخبندان و سرما لارو های کرم ساقه خوار و دیگر آفات از بین برود .هرچه این شخم زودتر انجام شود بهتر است چون خاک فرصت بیشتری برای نرم تر شدن دارد . اما در طول مدت زمان شخم اولیه تا شخم دوم باید زمین بصورت غرقاب باشد در غیر این صورت خاک مجددا به حالت فشرده و سخت در می آید و هزینه و زحمت شخم اولیه به هدر می رود .یک یا دو روز قبل از شخم باید زمین را از آب پوشاند تا تراکتور یا موتور بتواند خاک را متلاشی کند .بعد از شخم اولیه نوبت مرمت مرز ها و گوشه های مزرعه در نواحی که تراکتور خوب آنجا را شخم نزده می رسد . + نوشته شده در ۱۳۹۹/۱۲/۱۵ ساعت 17 توسط شالیکار  |